Une autre recette d’enfance hyper simple et excellente. Pas besoin de thermomix, une cocotte minute est idéale.

Ingrédients

• 4 saucisses de Toulouse
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 4 pommes de terre
• 200g de carottes
• 1 grosse boîte de petits pois
• Poivre

Préparation

• Faire revenir dans la cocotte ouverte la saucisse et les oignons
• Ajouter les carottes, les pommes de terre, l’ail, le jus des petits pois, du poivre
• Faire revenir à feu doux dans la cocotte fermée à la vapeur 15-20 minutes
• Ajouter les petits pois et faire terminer la cuisson 4-5 minutes, sans vapeur