La recette du mois
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Crème de marrons
Profitant de l’automne pour préparer une délicieuse crème de marrons. Ingrédients Recette Etape 1 : peler les châtaignes La première étape est une véritable corvée : peler les châtaignes. Il n’y a pas de méthode miracle sinon acheter des châtaignes en boîtes et passer à la deuxième étape. Pour peler, j’ai essayé un accessoire du…
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Crème brûlée
Pas besoin du thermomix pour réussir cette recette. Le secret est d’utiliser des ingrédients de qualité : une gousse de vanille, du sucre vanillé haut de gamme. Et d’avoir un chalumeau de cuisine! Ingrédients Pour 8 ramequins de crème brûlée : Recette
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Confiture de mirabelles
Profitant de la courte saison des mirabelles, après la tarte, voici la recette de la confiture de ce fruit délicat. Ingrédients Recette Remarque
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Tarte aux mirabelles
Une tarte d’été délicieuse, avec des mirabelles du jardin bien mûres. Ingrédients Pour la pâte brisée Les fruits : La crème : Préparation Pâte brisée : La garniture : Pour la crème : Cuisson :
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Confiture de cerises
Ingrédients Recette
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Confiture de fraises
Le thermomix est idéal pour faire la confiture, sans que ça déborde partout grâce au couvercle Varoma. Ingrédients Recette
En hommage à mes grands mères j’ai adapté des recettes familiales au Thermomix.
Mon premier objectif est de rendre hommage aux repas partagés, des bons moments en famille.
Le deuxième est plus prosaïque, me souvenir des recettes et des proportions
